私の住んでいる岐阜県大垣には「水まんじゅう」という和菓子があります。 葛とわらび粉で作られたつるりとした生地に餡が包まれている夏の風物詩です。 色々なお店がそれぞれ工夫された水まんじゅうを作られていますが、その中でも 大垣駅南にある「餅惣」さ…
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